Es ist kein Geheimnis, dass jegliche Ausschweifungen auf dem Speiseplan gesundheits- und figurschädlich sind. Daher gelten Diäten, die den Kaloriengehalt der Diät begrenzen, als sehr effektiv und gefragt. Eine schlankere Figur ohne „Verluste" zur Muskelentlastung kann man jedoch mit Hilfe von sehr nahrhaften Lebensmitteln machen. Bei der Keton-Diät werden fettreiche Lebensmittel verzehrt, sodass die eigenen „Reserven" dieser Substanz schnell aufgebraucht werden.
Ernährungswissenschaftler unterscheiden drei Haupttypen der Ernährung, die sich in ihrer Dauer unterscheiden. Sie können zyklisch oder zeitlich streng begrenzt sein. Sowohl Anfänger als auch erfahrene Bodybuilder können sich an die Keto-Ernährung halten, es reicht aus, die für Sie richtige Art zu wählen. Analysieren Sie dazu Ihren Lebensstil: Wie oft treiben Sie Sport, was für eine Arbeit haben Sie, wie viel bewegen Sie sich pro Tag.
Wenn Sie noch nie eine Keto-Diät gemacht haben, beginnen Sie am besten mit dem Standard-Look. Die Basisdiät ist die einfachste der drei und ist nicht schwer zu befolgen.
Grundprinzipien der Ketondiät
Die „innovative" Methode des Kampfes um Harmonie, die vielen Ernährungsklischees widerspricht, wurde vor fast hundert Jahren der Öffentlichkeit vorgestellt. Damals galt es als heilsam und wurde Patienten mit Epilepsie als einzig wirksames Mittel verschrieben. Richtig, mit einem "Nebeneffekt" - Gewichtsverlust.
Heute findet der Aufbau einer Diät nach dem Prinzip „Ähnliches wie Ähnliches vernichten" immer mehr Anhänger, da das Abnehmen mit Fleisch und Käse viel schmackhafter ist als mit ungesäuertem Getreide und rohem Gemüse.
natürliche Chemie
Entgegen der scheinbaren „Freizügigkeit" ist die Ketondiät vom „Stress"-Typ. Es handelt sich um ein spürbares Verbot der Aufnahme von Kohlenhydraten, eine Reduzierung des Proteins und eine Erhöhung der Lipide. Solche Bedingungen sind jedoch notwendig, um spezielle chemische Prozesse anzuregen, wodurch das eigene Fettgewebe abnimmt.
Bei einem Überschuss an Nahrungsfett während der Diät beginnt die Leber mit der Produktion von Ketonen, die in den Blutkreislauf gelangen und durch den Körper transportiert werden. Die Zellen beginnen, sie zu verwenden, um den Energiebedarf aufzufüllen.
Und so schickt die Ketose alle verfügbaren Fettansammlungen „in den Ofen". Tatsächlich hört der Körper während einer Diät auf, die fehlenden Kohlenhydrate oder Proteine als Hauptressource für die Lebenserhaltung zu verwenden, und lernt, „Nahrung" von anderen verfügbaren Stellen zu bekommen.
Alle Diäten und "Spiele" mit einer Änderung der Stoffwechselprozesse sollten jedoch unter strenger Aufsicht eines Arztes durchgeführt werden. Dies ist wichtig, da Ketone das gleiche „Aceton" sind, das bei Kindern mit übermäßiger Belastung des Körpers (körperlich, emotional oder ernährungsbedingt) aufsteigt. Er spricht auch von beginnender Dehydration oder Erschöpfung, erfordert daher eine ständige Bewertung und gegebenenfalls eine schnelle Korrektur des Zustands.
Ernährungsschwierigkeiten
Wenn Sie sich für diese Methode zum Abnehmen entscheiden, müssen Sie auf die Schwierigkeiten vorbereitet sein, die mit der Umstellung auf eine ketogene Ernährung einhergehen. Da die eigenen Glukosereserven des Erwachsenen nur für einen Tag ausreichen, treten die ersten Manifestationen einer "fettigen" Diät am zweiten Tag der Diät auf.
Meistens treten leichte Unwohlseinszustände auf, die sich durch Schwäche und Reizbarkeit äußern. Sie müssen nicht korrigiert werden und verschwinden von selbst, nachdem sie sich in ein oder zwei Tagen an die neue Ernährung „gewöhnt" haben. Bei schlechter Verträglichkeit können jedoch gefährlichere Anzeichen auftreten. Sie sind ein Signal, die Ketondiät zu beenden und sofort einen Arzt aufzusuchen. Es lohnt sich nicht, Ihre Gesundheit zu riskieren, wenn solche Bedingungen auftreten:
- Vergiftungserscheinungen - Übelkeit, Erbrechen oder Bewusstlosigkeit;
- allergische Reaktionen - Hautausschlag, Schwellung oder Atembeschwerden;
- verletzung der Organarbeit - Schmerzen im Bauch oder Rücken.
Diese Art der Ernährung ist für Menschen mit Verdauungsstörungen oder Stoffwechselstörungen völlig kontraindiziert. Das heißt, bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes oder Diabetes mellitus stellt die ketogene Ernährung eine echte Bedrohung dar.
Das Auftreten des Geruchs von "Aceton" aus dem Mund während der Ketondiät wird als Variante der Norm angesehen. Es riecht nach Apfelwein oder Essig und hat nichts mit dem chemischen Pendant in Nagellackentferner zu tun.
Wie man Glukose ersetzt
Es ist kein Zufall, dass der Prozess der Fettvermehrung in der Ernährung dazu genutzt wurde, die Funktion des Nervensystems und des Gehirns zu verbessern. Tatsache ist, dass Ketone und lipidverarbeitende Produkte eine stärkere Wirkung auf die Stimulierung der Aktivität des zentralen Nervensystems haben als Glukose, da sie besser absorbiert werden. Daher wird die geistige Aktivität während der Ketondiät nicht leiden.
Im Laufe des Abnehmens müssen Produkte mit den richtigen pflanzlichen und tierischen Fetten die Grundlage des Speiseplans bilden. Damit wird eine Grundlage für die Produktion von Ketonen in der benötigten Menge geschaffen. Und damit die Verkleinerung der Figur nur Problemzonen betrifft, muss die Ernährung mit Proteinen ergänzt werden. Sie "verlassen", um den Muskeltonus aufrechtzuerhalten, ohne den Gesamtprozess des Abnehmens zu beeinträchtigen.
Im Gegensatz zu kohlenhydratarmen Diäten erlaubt die ketogene Diät die Verwendung von Ballaststoffen nur zur Normalisierung der Verdauung. Daher sollte die tägliche Menge an „reinen" Kohlenhydraten 30 – 50 g nicht überschreiten, was knapp 200 g pflanzlicher Produkte entspricht. Während einer solchen Diät sollten keine anderen Glukosequellen vorhanden sein.
Beispielmenü für Frauen
Die meisten Experten sind sich einig, dass die Dauer der Ketondiät gegen Übergewicht zehn Tage nicht überschreiten sollte. Derzeit dürfen Frauen folgende Produkte uneingeschränkt verwenden:
- fettes Fleisch und Fisch;
- Meeresfrüchte;
- Schmalz in jeglicher Form mit und ohne Fleischschicht;
- Hühnereier;
- weicher und fetter Käse;
- hausgemachte Sauerrahm, fermentierte Backmilch und Joghurt;
- Butter und Gemüse, kaltgepresst.
Darüber hinaus müssen Sie für die sichere Entfernung von Ketonen aus dem Körper während der Diät viel reines Wasser ohne Kohlensäure trinken. Es wird möglich sein, die Ernährung mit pflanzlichen Bestandteilen zu ergänzen. Allerdings unter der Bedingung, dass ihr Nährwert die tägliche Kohlenhydratzufuhr nicht übersteigt. Während der Ketondiät sind erlaubt:
- Avocado;
- Champignons und andere frische Pilze;
- Blattgemüse;
- Grün.
Es wird notwendig sein, alle "ungesunden" Gerichte und ihre Bestandteile vollständig von der Diät der Diät auszuschließen. Das Verbot gilt nicht nur für Produkte, die schnelle und andere Kohlenhydrate enthalten, sondern auch für alle Bestimmungen, die Konservierungsstoffe, Transfette, Geschmacksverstärker und andere ungesunde Zutaten enthalten. Also:
- Zucker und alle seine Ersatzstoffe;
- Mehl und Teigwaren;
- Getreide und Getreide;
- stärkehaltiges Gemüse und Wurzelgemüse;
- Obst und Trockenfrüchte;
- Shop-Saucen und Säfte;
- raffinierte Öle, Margarine und Brotaufstrich;
- Vollmilch, Kefir und fettarme Milchprodukte.
Richtige Ernährung
Nur ein Ernährungsberater kann bei einem persönlichen Beratungsgespräch einen genauen Ernährungsplan aus den während der Ketondiät erlaubten Bestandteilen erstellen. Dies liegt an der individuellen Verträglichkeit bestimmter Produkte sowie an den Ergebnissen, die Sie erzielen möchten. Das Keton-Menü gilt als traditionell, bei dem die Kombination von Fetten und Proteinen wie 70%: 30% aussieht.
Die empfohlenen Produkte können pur verzehrt oder daraus Mehrkomponentengerichte zubereitet werden. Es ist erlaubt, Salate mit hausgemachter (natürlicher) Mayonnaise oder Zitronensaft zu würzen. Auf Braten oder Frittieren verzichtet man aber am besten.
Ein Tag auf einer Ketondiät könnte so aussehen:
- Frühstück - Rührei mit Speck;
- Mittagessen - ein großes Schweinesteak mit Brühe und Kräutern;
- Nachmittagsjause - eine Tasse heißes Getränk mit einem Stück Käse;
- Abendessen - Meeresfrüchte- und Salatsalat mit Sauerrahm.
Tee und Kaffee können zu den Hauptmahlzeiten oder zwischendurch getrunken werden. Aber auf jeden Fall ohne Zucker und andere Zusatzstoffe.
Gewichtsverlustergebnisse bei der ketogenen Diät
Im Allgemeinen kann die Einhaltung einer fettreichen Ernährung die Parameter der Figur erheblich verbessern. Einige Athleten verwenden die von Experten formulierte und genehmigte ketogene Diät zum „Trocknen", da sie effektiv subkutanes Fett verbrennt und ein schönes Muskelmuster zum Vorschein bringt.
Die Bewertungen von „normalen" Menschen, die versucht haben, auf diese Weise abzunehmen, sind jedoch widersprüchlich. Einige konnten etwa zwei Kilogramm pro Woche abnehmen, während andere sich im Gegenteil erholten. Unter den positiven Aspekten stellten sie das Fehlen von Hunger und einen verbesserten Hautzustand fest. Aber die Hauptbeschwerde war eine Verletzung des Stuhls und in einigen Fällen ernsthafte Probleme mit der Verdauung.
Eine Diät, die darauf basiert, das Auftreten von Ketonen zu stimulieren, ist ein ziemlich schwieriger und riskanter Weg, um mit Übergewicht umzugehen. Es sollte nur unter klarer und ständiger Aufsicht eines Arztes darauf zurückgegriffen werden, da davon nicht nur die Wirksamkeit der Ketondiät selbst, sondern auch der Gesundheitszustand nach ihrer Beendigung abhängt.